小売・飲食研修

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100,000円 税抜/1日 目安1日

【小売業向け】業績を上げる販売マネジメント研修

AI化が進行すると、人がかかわる販売という業務はすたれるのではないかという方もいます。 しかし、同じ商品を価格競争しながら売っていく(日用雑貨など)業種ばかりではありません。アパレル、靴、スポーツ用品など、用途に専門性が求められる商品は、顧客と直接応対する販売員が重要です。小売業の未来もそこにあります。

合同会社 渡部俊和事務所 渡部 先生 / 対応地域:全国

195,000円 税抜/1日 目安1日

AI入門研修 ー小売・飲食系ー

AIの歴史、DeepLearning(深層学習)とはどんなものなのか、ニューラルネットとは何か、強化学習とはどんなものか、など、AIの話題で頻出のキーワードについて解説し、更に小売・飲食系事業の中でどんなところにAI活用の可能性があるか、などについて解説していきます。

株式会社POYNTER 竹内 先生 / 対応地域:全国

200,000円 税抜/1日 目安2日

サーブセーフ ServSafe*認証取得研修 

米国レストラン協会(National Restaurant Association)主宰の半公的資格が取得できるコースです。 ServSafe Food Protection Manager Certification というコースで、米国における食品関係の営業許可を取るために資格を持った人が必要と位置づけられている資格です。 1-2日間の講習を受け、その後試験を受けていただきます。 受験後2週間以内に結果がわかり、合格者は認証書を受けることができます。 米国における資格ですが、食品安全について体系的にまとまっていることから受講される方が多いコースです。(アメリカでは最もメジャーなコースです) 講師は主宰団体からインストラクターおよび試験官の資格を付与されています。  より詳しい情報はServSafeのHP servsafe.com をご参照ください。(英語ですが)

フォーシェア合同会社 野村 先生  Oncy認定 / 対応地域:全国

100,000円 税抜/1日 目安1日

食品製造・外食事業者向けに食品衛生の知識と実践について研修を行います

食品を扱う現場の従事者のかた、またはその方々を指導する必要があるマネジャー、衛生管理担当者向けの食品衛生の研修です。 飲食店、食品スーパー、ホテル宴会・レストラン、事業所給食、食品工場などそれぞれの業態によって必要とされる規範、遵守すべき法規則も含めてご説明します。 クイズやディスカッション、実験などをまじえてわかりやすく、楽しみながら学んでいただくことができます。

フォーシェア合同会社 野村 先生  Oncy認定 / 対応地域:全国

200,000円 税抜/1日 目安5日

店舗を変える力をつける!店舗改革リーダー育成研修

「店舗の業績は店長で決まる」と言っても過言ではないと思います。 採用・教育・人員配置・シフト決め・チームビルディングなどのHR領域 広告宣伝・販促企画・売上向上施策・商品開発などの売上獲得領域 仕入れ・在庫管理・クレンリネス・不正防止や衛生管理や品質管理の領域 店長の仕事は多岐に渡ると思いますが、優秀な店長はこれらの多くの業務を他のスタッフに任せることができています。 一方で、成果が出ない店長は任せられない、育てられない、巻き込めないために自分でやることになり余裕がなくなりさらにスタッフからの評価も下がるという悪循環に陥ります。 どうしたらスタッフを巻き込んだ店舗改革ができるのか、そのマインドと戦略とテクニックを学び実践してもらうことで店舗の業績を向上してもらいます。

株式会社カイシン 牧野 先生  Oncy認定 / 対応地域:全国

120,000円 税抜/1日 目安1日

数値改善できる店長を育成する!!実務型店長研修

店長向けに店舗のマネジメントができる研修となります。 ご希望の内容を1日から研修として構築することができます。 下記は全6日コースの内容となります。 講義だけでなく、演習も実施する実務型研修となります 〇1日目:店長の責任と役割と業種業態を学ぶ  ・店長の責任と役割とは?  ・店舗の業種業態と適正規模を理解する  ・店舗の成功確率を見極める!!マーケティング調査5つの秘訣 〇2日目:売れる商圏と立地戦略を学ぶ  ・商圏調査・繁盛立地の見極め方  ・物件発掘・選定・交渉方法  ・出店戦略を策定する 〇3日目:売れる商品と効果のある販促戦略を学ぶ  ・ヒット商品を生み出す商品戦略3つの秘訣  ・みるみる効果が上がる販促戦略の立て方  ・新しい客層を呼ぶ!!インバウンド戦略の立て方 〇4日目:従業員を戦力化させるサービス戦略を学ぶ  ・接客の基本技術と清掃の徹底手法とは?  ・みるみる従業員を戦力化させる3つの秘訣  ・結果の出る従業員の募集・採用・雇用と労務の基礎知識、労務トラブル回避 〇5日目:数値改善を行うエリアマーケティング戦略  ・エリアマーケティング戦略の立て方とは?  ・利益を出す事業計画書の作成方法とは?  ・資金調達の手法について学ぶ  ・内外装工事について学ぶ 〇6日目:利益を生み出す経営数値管理手法  ・利益を生み出す経営数値管理手法とは?  ・経営管理指標別対策を検討  ・報告連絡体制

株式会社 販路企画 田口 先生  Oncy認定 / 対応地域:全国

150,000円 税抜/1日 目安1日

数値改善できるSV研修

新スーパーバイザー、スーパーバイザー候補者、結果が出ないスーパーバイザーが対象の研修です。 スーパーバイザーとして結果を出すために必要なことは、経営コンサルタントができるかどうかになります。そのために必要な技法を元スーパーバイザー経験者がノウハウを提供し、習得をして頂く研修プログラムです。

株式会社 販路企画 田口 先生  Oncy認定 / 対応地域:全国

75,000円 税抜/1日 目安1日

フードビジネスを成功させる販売ロジック(初級編)について研修を行います

大手ファミリーレストランでは店長としてアルバイトの接遇・調理の指導を行い、その経験を基にエキナカ商業施設ではスタッフ研修講師・各テナント店長への販売理論教育に携わってきました。 勘と経験だけで販売スキルの指導は出来ません。販売とはいったい何なのか?お客様は満足だけでなく感動し、その対価としてモノが売れる。そのために必要なことは?そういった売れる販売の仕組みの基本についてお話しさせていただきます。

タベモノコンサル 井筒 先生 / 対応地域:東京都

75,000円 税抜/1日 目安1日

フードビジネスを成功させる販売ロジック(上級編)について研修を行います

売れる販売員がもっている勘・経験・度胸・ハッタリはもちろん必要です。ただ、それを人に教えることは難しい。「背中を見て覚える」のは時間もかかります。販売スキルを体系的に学び、覚え、できるようになる。お客様は満足だけでなく感動し、その対価としてモノが売れます。フードビジネスでスタッフの指導にお悩みの方にぜひ聴いていただきたい研修です。 ※系統だててご理解頂きたいので、フードビジネスを成功させる販売ロジック(初級編)を受けて頂いた方限定とさせていただきます。

タベモノコンサル 井筒 先生 / 対応地域:東京都

150,000円 税抜/1日 目安1日

接客研修について研修を行います

お客様から見て感じの良い店舗とは? 接客の基本の5つのポイントを、ディスカッションなどまじえながら考えていく。 日々の業務について、現場を離れて改めて考える機会に。

所属:未設定 名前:非公開 / 対応地域:全国